Trong những ngày khí hậu nóng bức, một đĩa cái cây mát lạnh đã làm cho chúng ta sảng khoái. Còn hơn thế nữa, nếu món trái cây này được làm thêm với tổ yến thì còn gì tuyệt bằng. Món tổ yến trái cây giúp bồi bổ sức khỏe, làm đẹp da, tăng cường sinh lực.

1. Nguyên liệu

½ tổ yến
3 muỗng cafe đường phèn.
Viên dưa hấu tùy thích.
Viên dưa gang tùy thích.
2 chén nước đầy.

2. Cách làm chè tổ yến Trái cây
Bước 1: làm sạch Tổ Yến
Để Tổ Yến ráo nước.
Bước 2: Cho đường phèn vào 1 nồi nước nhỏ. Đong 2 chén nước đầy vào nồi, nấu sôi cho đến khi đường phèn tan hết là được.
Bước 3: Lấy 1 chén nhỏ hay thố nhỏ dùng để chưng yến. Cho nước đường đã nấu ở trên vào, cho tiếp tổ yến vào. Đem chưng cách thủy thêm 3 phút.
3. Thưởng thức
Cho thêm viên dưa hấu, dưa gang hay trái cây tùy thích và ngon hơn khi thưởng thức món chè tổ yến trái cây này lúc để lạnh.